سویا و یائسگی
به دلیل محتوای فیتواستروژن، تصور می شود سویا می تواند علائم یائسگی (مانند گرگرفتگی) را کاهش دهد. این بر اساس مشاهدات زنان در برخی از مناطق آسیا است که تمایل به رژیم غذایی غنی از سویا و معمولا گرگرفتگی کمتری در دوران یائسگی نسبت به زنانی دارد که رژیم غذایی غنی از گوشت دارند.
به نظر می رسد که فیتواستروژن های موجود در سویا مانند شکل خفیف هورمون درمانی یائسگی (MHT) عمل می کنند. با این حال، در مقایسه با MHT سنتی، مصرف منظم سویا تقریباً یک سال طول می‌کشد تا مزایای سلامتی مشابهی داشته باشد.
تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما دانه سویا کلهر کرمانشاه ممکن است به برخی از زنان کمک کند تا گرگرفتگی یائسگی را مدیریت کنند، حتی اگر در حد متوسط باشد.
اگر در معرض خطر بالای سرطان سینه هستید یا از سرطان سینه نجات یافته اید، از مکمل های سویای بسیار فرآوری شده استفاده نکنید. به نظر می رسد خوردن مقادیر متوسط غذاهای سویا سالم است.
سایر فواید سویا برای سلامتی
سایر مزایای سلامتی احتمالی غذاهای سویا عبارتند از:
فشار خون را کاهش داد
بهبود عروق خونی (مانند کشش بیشتر دیواره شریان)
بهبود سلامت استخوان
محافظت در برابر برخی سرطان ها (از جمله سرطان سینه)
بهبود عملکرد شناختی و حافظه بصری.
با این حال، قبل از اینکه فواید سویا برای سلامتی به طور قطعی شناخته شود، تحقیقات بیشتری لازم است.
مقدار سویا برای فواید سلامتی
به طور کلی، حدود 30 تا 50 میلی گرم ایزوفلاون برای ارائه مزایای سلامتی کافی است.
نکاتی برای افزایش مصرف سویا
اگر می خواهید مصرف سویا را افزایش دهید:
غذاهای کامل سویا مانند شیر سویا، تمپه، نان سویا و توفو را انتخاب کنید.
لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید تا مطمئن شوید غذاهای سویایی که خریداری می کنید از دانه های کامل سویا تهیه شده اند و نه از سویا ایزوله.
